Antipasti – Appetizer
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Parmigiana aubergines
€ 7
ANTIPASTO DELLA CASA
Appetizer of the house
€ 12
INSALATONA DEL GIORNO
Salad of the day
€ 8
CRUDO E MOZZARELLA
Parma Ham and Mozzarella
€ 8
FORMAGGIO DEL GIORNO
Cheese of the day
€ 8
CARPACCIO DI MAIALE NERO
Black pork carpaccio
€ 10
CRUDITÈ DI PESCE
Raw fish
€ 16
ZUPPA DI COZZE
Mussel soup
€ 10
TARTARE DI TONNO E STRACCIATELLA
Tuna tartare and stracciatella
€ 16
ANTIPASTO DI PESCE DEL GIORNO
Fish appetizer of the day
€ da 20 a 28
CAPONATA (specialità della casa)
Caponata (specialty)
€ 8
Primi – Pasta
CAVATELLI ALLA SICILIANA
Sicilian style Cavatelli
€ 10
PAPPARDELLE ALLA CENTRALE
Centrale’s Pappardelle
€ 9
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Seafood Spaghetti
€ 15
PENNETTE ALLA NORMA
Aubergines and ricotta Pennette
€ 9
SPAGHETTI MASCOLINA E FINOCCHIETTO
Anchovies and fennels Spaghetti
€ 10
TAGLIATELLE AL RAGU DI MAIALE NERO E PIACENTINO
Pork ragu and piacentino Tagliatelle
€ 12
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti with clams
€ 15
RAVIOLI RIPIENI AI FUNGHI PORCINI
Ravioli stuffed with porcini mushrooms
€ 18
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA E GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Ravioli filled with burrata and red mazara shrimp
€ 20
PIATTO DEL GIORNO
Dish of the day
€ 12
MACCHERONI AI SAPORI LOCALI (specialità della casa)
Maccheroni local flowers (Specialty)
€ 12
RAVIOLI AL LIMONE (specialità della casa)
Ravioli with lemmon (Specialty)
€ 12
Secondi di carne – Main courses
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
Mixed grill of local meat
€ 14
COSTATA DI VITELLO
Veal rib cutlets
€ 26
COSTATA DI MAIALE AI FERRI
Grilled pork rib
€ 9
BISTECCA ALLA PALERMITANA
Palermo style steak
€ 8
FILETTO AI FUNGHI PORCINI
Fillet of beef with porcini mushrooms
€ 20
SCALOPPINE AL LIMONE
Escalope with lemmon
€ 10
TAGLIATA RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Sliced beef, rocket and parmesan flakes
€ 22
PIATTO DEL GIORNO
Dish of the day
€ 20
BOLLITO DI MANZO ALL’ARANCIA (specialità della casa)
Stewed beef in orange sauce (specialty)
€ 14
CONTROFILETTO ALL’ENNESE (specialità della casa)
Ennese Sirloin (specialty)
€ 20
FILETTO AL PEPE VERDE
Fillet with green pepper
€ 20
Pesce – Fish
PESCE SPADA AL SALMORIGLIO
Grilled swordfish
€ 14
SPIGOLA ARROSTO
Grilled sea Bass
€ 16
ORATA ARROSTO
Grilled sea Bream
€ 16
ALICI ALLA GRIGLIA
Grilled anchovies
€ 12
GRIGLIATA MISTA DI PESCE (per 1 persona)
Mixed grill fish (1 person)
€ 25
TONNO ARROSTO
Roasted Tuna
€ 22
PIATTO DEL GIORNO
Dish of the day
€ – SECONDO QUANTITA’
Contorni – Side dishes
INSALATA MISTA
Mixed salad
€ 4
CARCIOFI ALLA PAESANA
Artichoke Enna style
€ 7
PATATINE FRITTE
Fried Chips
€ 4
VERDURA LESSA
Boiled Vegetables
€ 5
VERDURE MISTE GRIGLIATE
Roast Vegetables
€ 7